Cuando llegaba al lugar y miraba la carta, visualizaba ese plato y pensaba en cómo sería si cambiara o agregara algunos ingredientes. Se lo sugería al camarero y pedía un plato adaptado a mis gustos, hasta que un día llegué a uno de esos restaurantes y para mi grata sorpresa, ¡habían incluido un plato con mi nombre en la carta según las sugerencias que yo había hecho!

Empezaron a ofrecerlo a sus comensales y las ventas se incrementaron.
Diseñar menús para restaurantes fue una idea que surgió a raíz de esto, sin embargo, no pude desarrollarlo en aquel entonces porque mi profesión demandaba mucho tiempo de mí.

Al cabo de unos años y como consecuencia del distrés al que estaba sometida, mi salud empezó a verse afectada con distintos problemas digestivos y del sistema nervioso. Me sentía realmente perdida, ya no podía dar el cien por cien en mi trabajo, dormía poco y mal.

Es en ese momento cuando empiezo mi formación como Life and mentoring coach en el año 2017, buscando un nuevo rumbo en mi vida que me permitiera ser un poco más flexible y aplicar todos esos conocimientos para mejorar mi salud.